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元寶餃子
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朋友帶她的小朋友串門到家裡來玩,朋友說她家小朋友不喜歡吃飯,卻喜愛吃餃子或者麵食類,聽她這一說心就想這好招待啊!煮一鍋餃子夠她們滿足一天啦!還可以減少在廚房折騰的時間呢。
時間:1-2小時
食材
餃子皮
500g
瘦肉
350g
油
適量
鹽
適量
黑木耳
50g
腐竹
50g
胡蘿蔔
半根
細香蔥
4棵
甜麵醬
1湯匙
白糖
半湯匙
雞蛋
1只
雞精
1湯匙
料酒
1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
豬瘦肉剁成肉末
步驟 2/11
腐竹泡發後,切碎
步驟 3/11
胡蘿蔔、黑木耳、香蔥分別切碎
步驟 4/11
肉末放入盆裡,加入切碎的腐竹
步驟 5/11
再加入步驟3的材料,然後再加入甜麵醬
步驟 6/11
打入一個蛋清和調味
步驟 7/11
調味料混合後,攪拌至槳做成肉餡
步驟 8/11
取一餃子皮,放入肉餡,對摺起來捏成半月形。
步驟 9/11
將餃子倆角對捏,成元寶狀
步驟 10/11
如此包完所有的餃子
步驟 11/11
鍋中水燒開,把餃子煮熟即可食用
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-07-29
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