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煎雲吞餃子
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燕殺戮橫行

因為下班太晚了，去市場沒有買到餃子皮，就買了點雲吞皮回來，第一次用雲吞皮包餃子，皮挺薄有點不好包，不過沒想到煎出來脆脆香香的，我和孩子都愛吃。

時間:10分鐘內
食材
雲吞皮 100g
瘦肉 150ml
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
生粉 1勺
濃湯寶 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好豬肉。
  • 步驟 2/16
    肉切片，切點薑末。
  • 步驟 3/16
    肉放料理機打成肉末。
  • 步驟 4/16
    切點蔥。
  • 步驟 5/16
    加鹽和濃湯寶。
  • 步驟 6/16
    調勻成餡。
  • 步驟 7/16
    準備好雲吞皮。
  • 步驟 8/16
    準備包雲吞餃子了。
  • 步驟 9/16
    取一塊皮，邊緣抹點水，放入肉餡。
  • 步驟 10/16
    捏成餃子的形狀。
  • 步驟 11/16
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 12/16
    擺上雲吞餃子。
  • 步驟 13/16
    蓋好，雙面煎制。
  • 步驟 14/16
    過一兩分鐘後開啟。
  • 步驟 15/16
    翻面再煎一下。
  • 步驟 16/16
    夾出裝盤。
小貼士

1、喜歡吃脆脆的雲吞餃子，用雲吞皮包還真不錯。

2、餡料加了濃湯寶，味道會更鮮香喲，濃湯寶用來做湯、做火鍋和餃子都超棒的。

釋出於 2020-03-06
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