海味螺旋藻煎雲吞 - 海味螺旋藻煎雲吞的做法,海味螺旋藻煎雲吞怎麼做好吃,海味螺旋藻煎雲吞的家常做法 - 京細菜譜

海味螺旋藻煎雲吞

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醉人

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婆婆喜歡用螺旋藻包雲吞，螺旋藻還是她帶來的，泡發後有點像海帶，再加入其他海味一起包入鹹香美味，之前都是蒸雲吞吃，吃了幾次想試試煎雲吞，也一樣很好吃。

時間:10-30分鐘

食材

雲吞皮 300g

幹螺旋藻 20g

肉沫 100g

蝦皮適量

乾貝適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蒜苗切碎，乾貝泡軟後切碎
步驟 2/9

爆香蒜苗炒香乾貝撈起，蝦皮也炒香備用
步驟 3/9

泡發好的螺旋藻稍微切一切，加入蒜苗、肉沫、乾貝、蝦皮
步驟 4/9

下調味，少許糖、鹽、胡椒粉、生抽、香油攪拌均勻
步驟 5/9

準備雲吞皮和餡料
步驟 6/9

取一張雲吞皮包入餡料
步驟 7/9

做成元寶形狀的雲吞
步驟 8/9

放鍋裡隔水蒸15分鐘
步驟 9/9

蒸好後，下少許油把雲吞煎到兩面金黃即可

小貼士

1、包好的雲吞可做上湯、蒸、煎炸都可以，根據自己喜歡的做法選擇

2、乾貝和蝦皮先炒再調味包餡會更香

釋出於 2024-04-30