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蔥油鱈魚
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郭芙蓉

兒子喜歡吃鱈魚，第一次做這個蔥油味的，超香啊，連我都偷吃了，下次要多做點，全是兒子吃的，我和他老爹乾瞪眼了，哈哈！這魚骨頭少，大刺，方便孩子們食用，口感也很不錯，贊啊！

時間:10分鐘內
食材
鱈魚 300g
油 適量
醬油 適量
蒜蓉 適量
細香蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鱈魚提前出取出解凍，瀝乾水份；
  • 步驟 2/7
    加兩片姜上鍋蒸熟，熟後去姜去湯汁；
  • 步驟 3/7
    鍋裡下適量油；
  • 步驟 4/7
    冷油下蔥段；
  • 步驟 5/7
    小火慢慢煎出香味；
  • 步驟 6/7
    鱈魚淋上六月鮮醬油，放蒜蓉蔥花；
  • 步驟 7/7
    把燒好的蔥油淋在上面即可。
小貼士

我這個菜沒有用到鹽，口重的人可以用鹽醃魚啊！

釋出於 2019-06-28
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