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香蔥老豆腐
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愛美

這個豆腐是在一家老店買的，他家的豆腐和別人家的真的不一樣，有很香的豆香味兒！而且也是一家比較讓人放心的老店了！

時間:10分鐘內
食材
老豆腐 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
小蔥 適量
蒜頭 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好一塊老豆腐。
  • 步驟 2/9
    蒜頭切粒，小蔥切末，青椒剁碎。
  • 步驟 3/9
    豆腐切厚片。
  • 步驟 4/9
    先熱油將豆腐煎至兩面略黃，然後放入蒜粒。
  • 步驟 5/9
    加少許水，生抽，料酒，鹽煮開。
  • 步驟 6/9
    煮至入味。
  • 步驟 7/9
    加入青椒至辣味出來。
  • 步驟 8/9
    最後撒上蔥花，即可關火。
  • 步驟 9/9
    上菜了！
小貼士

煎豆腐的時候最好是文火哦，要不可能會煎焦了！

釋出於 2019-06-28
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