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蔥燒冬瓜
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一百玫瑰啦喎

這蔥香冬瓜炒出來非常的香，加了蠔油感覺味道會更濃郁些，加上蔥花的用量比較多，所以蔥香味很濃，非常有感覺的一道菜！

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蠔油 適量
紅椒 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜切片。
  • 步驟 2/8
    姜蒜切粒，小蔥切末，紅椒切絲。
  • 步驟 3/8
    熱油炒香姜蒜，蔥頭。
  • 步驟 4/8
    放入冬瓜翻炒，加入生抽，料酒，鹽，蠔油炒勻。
  • 步驟 5/8
    加入少量的水。
  • 步驟 6/8
    加入紅椒絲。
  • 步驟 7/8
    炒至冬瓜入味後加入蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤上菜了。
小貼士

蔥的用量比較多些，這樣炒出來的冬瓜很香！

釋出於 2019-11-05
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