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蒸腐竹卷
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一輛misfortune

一天上街買菜，見有腐竹賣，就買了一張，好大的一張哦。象這種腐竹很難買得到的，也很少有賣。是專做豆腐賣的商家自已晾的，一天只有幾張。

時間:10分鐘內
食材
腐竹 1張
肉泥 350g
紅蘿蔔丁 250g
香油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
生抽 適量
辣椒汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材，腐竹，肉泥，紅蘿蔔丁，香蔥。
  • 步驟 2/14
    加鹽，生抽拌勻。
  • 步驟 3/14
    腐竹泡軟，
  • 步驟 4/14
    平鋪，
  • 步驟 5/14
    放上拌好的肉泥，
  • 步驟 6/14
    捲起，
  • 步驟 7/14
    再卷肉邊，捲成卷，
  • 步驟 8/14
    卷好的腐竹卷，
  • 步驟 9/14
    蒸熟，
  • 步驟 10/14
    蒸好的腐竹卷，
  • 步驟 11/14
    調汁，碗裡放進香蔥，淋上生抽，
  • 步驟 12/14
    淋上香油，
  • 步驟 13/14
    放點辣椒汁合成調汁，
  • 步驟 14/14
    澆在蒸熟的腐竹捲上即可。
小貼士

卷好的腐竹，炸，蒸，煎均可。

釋出於 2019-12-11
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