腐竹蒸鱸魚
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腐竹蒸福壽魚，聽一美女說的，有點好奇腐竹也可以蒸魚，某天去超市買了條鱸魚試下.大概的請教一些做法後，自己動手，魚的菜譜我發的很少，因為不擅長。鱸魚用腐竹搭配，味道清淡好吃。腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產後婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
鱸魚用刀劃開幾下，用鹽醃製入味
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步驟 3/9
冷水浸泡腐竹
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步驟 4/9
切斷
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步驟 5/9
腐竹放在鱸魚的周圍，上鍋蒸10分鐘
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步驟 6/9
番茄醬加水攪拌均勻
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步驟 7/9
鱸魚在蒸的過程中放攪拌好的番茄醬
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步驟 8/9
再淋點油蒸3分鐘就可
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步驟 9/9
上菜
小貼士
鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。我在豆腐檔買的腐竹，輕微泡下就好，泡久了，會散開。
釋出於 2020-02-05
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