蔥花香酥餅 - 蔥花香酥餅的做法,蔥花香酥餅怎麼做好吃,蔥花香酥餅的家常做法 - 京細菜譜

蔥花香酥餅

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油餅很香很好吃的，我以前用我自己的方法，這次在網上看到這個方法的看著非常松酥的口感，所以就試了下，真的很好吃，加點蔥花又香又好味道，我老公說這樣做的很好吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

中筋麵粉 300g

油適量

鹽適量

小蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉中加入適量水活成麵糰，放置一邊備用。
步驟 2/13

少許麵粉和鹽加入食用油攪拌均勻。
步驟 3/13

小蔥洗淨切蔥花。
步驟 4/13

把麵糰拿出來放案板上面擀成圓形。
步驟 5/13

然後像手擀麵一樣摞起來。
步驟 6/13

用刀切成絲，就像手擀麵那樣。
步驟 7/13

然後把面撒開，在擺成長條。
步驟 8/13

在麵糰上層均勻刷一層油酥。
步驟 9/13

在均勻的撒一層蔥花。
步驟 10/13

然後把麵糰從左往右捲起來。
步驟 11/13

卷好的麵糰按扁。
步驟 12/13

再用擀麵杖擀薄一點。
步驟 13/13

鍋中熱油把餅放入煎至兩面金黃即可。

小貼士

拿麵粉和鹽加油製作一點油酥，這樣塗抹在餅上面會比較香又分層。

釋出於 2019-07-04