Name: 肉鬆蔥花餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 麵粉 300g; 蔥花 30g; 肉鬆 30g; 油 10ml; 鹽 5ml; 酵母粉 3g

肉鬆蔥花餅

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買回了一把新鮮的小蔥，蔥葉中的胡蘿蔔素和維生素C的含量都相當高，算是一種高營養的蔬菜。平時做飯寶寶都不吃蔥的，於是發了一些面，準備做蔥花餅，想到冰箱裡好還有做好的肉鬆，於是做了這款肉鬆蔥花餅，特別香，特別好吃呢……

時間:10分鐘內

食材

麵粉 300g

蔥花 30g

肉鬆 30g

油 10ml

鹽 5ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

麵包機內放水，麵粉和酵母，啟動和麵程式
步驟 2/14

和好的麵糰放盆中，放溫暖處發酵
步驟 3/14

麵糰發酵好後，把小蔥切碎，準備肉鬆
步驟 4/14

發酵好的麵糰放案板排氣
步驟 5/14

分成幾等份
步驟 6/14

取一份擀圓形，上面刷油
步驟 7/14

放蔥花和肉鬆
步驟 8/14

從一邊捲起，壓扁
步驟 9/14

再次捲起
步驟 10/14

壓扁
步驟 11/14

擀開
步驟 12/14

電餅鐺預熱，刷油，放入擀好的餅
步驟 13/14

煎至兩面金黃
步驟 14/14

切塊食用

小貼士

擀好的麵餅撒上芝麻更香

釋出於 2020-03-11

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