香蔥手撕餅
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越獄alas
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非常好吃的一款香蔥手撕餅，入口香酥鬆脆，層層疊疊，製作也比較方便，就算是新手也可以做的很出彩很好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
中筋麵粉中加入3克鹽拌勻，再加入溫水揉成光滑麵糰 -
步驟 2/7
醒30分鐘
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步驟 3/7
取一部份麵糰擀成薄片
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步驟 4/7
均勻的抹上油，撒上蔥花和鹽
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步驟 5/7
捲起
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步驟 6/7
按扁後用擀麵杖擀圓餅
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步驟 7/7
平底鍋燒熱，放油，再放入餅坯，煎至兩面金黃即可
小貼士
1、面儘量活得要軟一些，醒的時間要夠，這樣烙出來的餅味道才好。
2、在卷麵糰的時候，儘可能地拉扯麵團，使其更長，卷出的圈數更多。
釋出於 2020-08-31
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