火腿粒香蔥辮子麵包 - 火腿粒香蔥辮子麵包的做法,火腿粒香蔥辮子麵包怎麼做好吃,火腿粒香蔥辮子麵包的家常做法 - 京細菜譜

火腿粒香蔥辮子麵包

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鞘琳鐐悶吠

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接觸烘焙一年多以來，做的絕大多數的烘焙都是甜味的，感覺已經習慣了；突然換種鹹味的，頓時覺得好新鮮又購味，自從上次嘗試過一次香蔥鹹口的麵包後，真是毫不遲疑地愛上它了，看：在短短一個多月的時間內，我都做過5、6次了，且每次吃的都超滿足啊~~~

時間:1-2小時

食材

黃油 25g

雞蛋 30g

食鹽 2g

牛奶 100g

白糖 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將主料中除黃油外的材料全部入麵包機
步驟 2/13

啟動一個揉麵程式後，加入軟化的黃油
步驟 3/13

揉至光滑擴充套件後，發酵至2.5倍大
步驟 4/13

取出分割5等份，搓圓松馳15分鐘
步驟 5/13

取一面團切割三等份，上端不要切斷
步驟 6/13

交叉辯成辯子狀
步驟 7/13

放入烤盤中，再依次做好其它四個；送入溫暖處發酵至2倍大
步驟 8/13

趁發酵間隙，準備好火腿粒和香蔥碎
步驟 9/13

取出麵包坯，表面刷層全蛋液
步驟 10/13

撒上火腿粒和香蔥碎
步驟 11/13

送入預熱好的烤箱中層：180度上下火，烤13分鐘
步驟 12/13

時間到
步驟 13/13

取出烤盤，漂亮的麵包出爐了

小貼士

1、天氣熱用麵包機揉麵時，需注意時常開啟上蓋，減少溼度

2、烤制時間和溫度，還得視自家烤箱情況而定

釋出於 2019-12-12