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䓤香火腿花捲
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小海梅花疏淡

花捲做法簡單，口味多變，鬆軟適口，是一種經典的家常麵食。

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
酵母 3g
溫水 160g
火腿 適量
蔥花 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉里加入酵母水
  • 步驟 2/12
    揉成麵糰
  • 步驟 3/12
    蓋上保鮮膜發酵至2倍大
  • 步驟 4/12
    排氣後擀成長方形
  • 步驟 5/12
    抹上一層油，撒上少許鹽。
  • 步驟 6/12
    鋪上火腿和蔥花
  • 步驟 7/12
    捲起來
  • 步驟 8/12
    切成均勻的塊，取兩塊重疊，中間用筷子壓一下。
  • 步驟 9/12
    扭轉一圈，兩頭往下捏緊。
  • 步驟 10/12
    做好餳15分鐘
  • 步驟 11/12
    上鍋蒸15分鐘，燜5分鐘。
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

無

釋出於 2019-08-07
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