Name: 韭菜火腿花捲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 小麥麵粉 500g; 酵母粉 10g; 韭菜 50g; 火腿腸 適量; 五香粉 適量; 植物油 適量; 鹽 適量

韭菜火腿花捲

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褒花顏與夏

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北方人就愛吃麵食，我爺爺尤其是愛吃饅頭之類的，於是我就經常變著花樣給他老人家做，今天試著把火腿腸加進花捲裡，效果還不錯，一向不愛吃飯的女兒居然吃了兩個。。。。

時間:30分鐘-1小時

食材

小麥麵粉 500g

酵母粉 10g

韭菜 50g

火腿腸適量

五香粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把麵粉加入酵母粉和成麵糰，蓋上等它醒發
步驟 2/10

韭菜切成碎末
步驟 3/10

火腿切成碎丁
步驟 4/10

把韭菜火腿結合裡面倒上植物油，加鹽、五香粉拌勻成餡料
步驟 5/10

等麵糰發至約一倍大時裡面成蜂窩狀時揉成麵糰
步驟 6/10

把麵糰擀開
步驟 7/10

把餡料均勻的鋪在上面
步驟 8/10

捲起
步驟 9/10

分成劑子擰成花捲形狀
步驟 10/10

鍋里加水，鋪上屜布，放上花捲，大火蒸20分鐘

小貼士

不喜歡吃韭菜的親可以換成小香蔥，一樣好吃

釋出於 2019-12-18

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