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蔥香火腿花捲
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無關痛癢吉

味道超級 難度一級 親們快快做起來o(^_-)O

食材
中粉 250克
牛奶 100克
雞蛋 1個（50克）
酵母 3克
糖 30克
鹽 2克（可自行調節）
蔥花火腿餡 適量
蔥花 20克（可自行調節）
火腿片 2片（可自行調節）
胡椒 1克（可自行調節）
油 5-10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    製作麵糰部分我就省略了…
  • 步驟 2/9
    麵糰發酵後加少許乾粉再反覆揉，揉到切面沒有大孔，就Okay了！
  • 步驟 3/9
    香蔥火腿餡
  • 步驟 4/9
    把麵糰擀成大而薄的面片
  • 步驟 5/9
    儘可能均勻的灑上蔥花火腿餡
  • 步驟 6/9
    從一側捲起
  • 步驟 7/9
    切成4CM左右寬度的段！
  • 步驟 8/9
    用筷子在中間一壓！就好了！上鍋蒸！
  • 步驟 9/9
    大火20分鐘，關火一分鐘後再開蓋！好吃無敵噢！
小貼士

上鍋蒸的時候在每個花捲下面抹油，這樣就不會粘底了噢！

釋出於 2019-01-24
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