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芝麻酥餅乾
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這款芝麻餅乾是家裡老人的最愛,烤的時間短一點,就是較酥軟,家裡有老人小孩的趕緊的試一試吧,很不錯的喲!
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
100g
色拉油
50ml
鹽
適量
糖
50g
水
適量
雞蛋
30g
泡打粉
5g
小蘇打
3g
黑芝麻
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
白糖加少許水熬出大泡即可倒出
步驟 2/7
糖漿里加入色拉油攪拌均勻
步驟 3/7
再過篩加入麵粉、小蘇打、泡打粉,加入雞蛋液,攪拌均勻
步驟 4/7
攪拌好的麵糰要稍許軟點如耳垂,油分不夠就再新增些許
步驟 5/7
用少許面劑子搓成圓形
步驟 6/7
將圓形麵糰放在烤盤上壓扁成餅乾胚子,撒上少許黑芝麻
步驟 7/7
放入烤箱(我的是長帝的)180度上下火烤制10分鐘,這樣烤出的餅乾酥軟適合老人小孩吃
小貼士
烤制餅乾的溫度和時間視自家烤箱脾性定奪
釋出於 2019-12-12
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