彩色夾心餅乾 - 彩色夾心餅乾的做法,彩色夾心餅乾怎麼做好吃,彩色夾心餅乾的家常做法 - 京細菜譜

彩色夾心餅乾

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看著大家做的什麼奶油夾心餅乾，巧克力派、、、真是誘人，可是自己又怕胖，不敢吃奶油，所以也從來不敢買奶油。不知道在看這篇日誌的你，是不是也和我一樣呢？那如果我們想吃夾心餅乾，或者想過過手癮，解解眼饞，該怎麼辦呢？嘿嘿，跟聰明的英傑學做這個夾“心”餅乾吧，不但不發胖，能過手癮，還能解眼饞呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 190g

綿白糖 60g

玉米油 45g

奶粉 20g

黑米粉 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/25

首先製作白色麵糰：將低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合。
步驟 2/25

和成光滑麵糰。
步驟 3/25

黑米提前泡一夜水，將黑米取出，取10克磨成粉備用。
步驟 4/25

製作紫色麵糰：將低粉40克，黑米粉10克，黑米水適量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克混合。
步驟 5/25

和成光滑麵糰。
步驟 6/25

菠菜用攪拌機榨汁，去渣留汁。
步驟 7/25

來做綠色麵糰：將低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小蘇打粉1克混合。
步驟 8/25

和成光滑麵糰。
步驟 9/25

製作紅色麵糰：將低粉40克，紅曲米粉10克，白糖20克，玉米油10克，水適量，泡打粉1克混合。
步驟 10/25

和成光滑麵糰。
步驟 11/25

將紫色麵糰擀薄。
步驟 12/25

用波浪邊緣圓形模具扣出形狀。
步驟 13/25

在上面用牙籤插上洞。
步驟 14/25

將白色麵皮擀薄，用圓形模具扣出形狀。
步驟 15/25

將白色圓形麵皮放在紫色麵皮上，當做夾心。
步驟 16/25

再蓋上一個紫色麵皮，一個紫色夾心餅乾就做好了。
步驟 17/25

將綠色麵皮擀薄，用同樣的波浪邊緣圓形模具扣出形狀。
步驟 18/25

用牙籤在上面插上洞。
步驟 19/25

將白色圓形麵皮放在一片綠色麵皮上。
步驟 20/25

再扣上一個綠色麵皮，一個綠色夾心餅乾就做好了。
步驟 21/25

將紅色麵皮擀薄，用模具扣出形狀。
步驟 22/25

再用牙籤在上面插上洞。
步驟 23/25

將一個白色圓形麵皮放在一片紅色麵皮上。
步驟 24/25

再蓋上一片紅色麵皮，一個紅色夾心餅乾就做好了。
步驟 25/25

將所有做好的夾心餅乾放在烤箱裡，170度，12分鐘左右即可。

小貼士

1 麵糰和得硬一些方便成形。

2 麵粉的吸水量不同，所以水的多少要自己根據情況掌握。

3 烤箱的時間要根據自家情況調節。

釋出於 2019-07-24