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鮮奶迷你花捲
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嬌嫩vital

換著花樣做主食。用家裡的鮮奶和麵，做了一鍋如雞蛋般大小的花捲，很可愛，也很好吃，哈哈……也很浪費哦，一小鍋，三口人全部吃光光。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 250g
泡打粉 5g
牛奶 適量
色拉油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    泡打粉倒入麵粉中攪拌均勻。
  • 步驟 2/10
    牛奶要用奶鍋熱溫，然後倒入麵粉中。
  • 步驟 3/10
    和成柔軟的麵糰，餳半小時。
  • 步驟 4/10
    半小時後把麵糰擀成大大的薄餅，越薄越好啦。
  • 步驟 5/10
    塗上一層色拉油，撒上適量鹽。
  • 步驟 6/10
    捲起。
  • 步驟 7/10
    切成1cm寬的小面劑子。
  • 步驟 8/10
    兩個一組做成花捲。
  • 步驟 9/10
    入蒸鍋，開鍋後蒸15分鐘。
  • 步驟 10/10
    熟了，很美味的小花捲。
小貼士

牛奶的量根據麵粉的乾溼度自己掌握好，能把面和的比餃子面柔軟一些就行。

釋出於 2019-12-12
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