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奶香玫瑰花捲
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小蝌蚪

做個不一樣造型的，吃起來也有食慾

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 800g
乾酵母 3g
牛奶 1袋
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    酵母粉放到盆裡面
  • 步驟 2/16
    加入牛奶攪拌開
  • 步驟 3/16
    放入麵粉
  • 步驟 4/16
    攪拌成絮狀
  • 步驟 5/16
    揉成麵糰，2個小時左右
  • 步驟 6/16
    等面成蜂窩狀
  • 步驟 7/16
    揉成粗一點的麵條
  • 步驟 8/16
    切成小塊
  • 步驟 9/16
    擀成厚片
  • 步驟 10/16
    如圖放好面片
  • 步驟 11/16
    從中間切一刀
  • 步驟 12/16
    先把一邊捲起來
  • 步驟 13/16
    捲成花狀
  • 步驟 14/16
    上鍋蒸熟，涼水下鍋，開鍋後15分鐘左右
  • 步驟 15/16
    做熟的花捲趁熱吃吧
  • 步驟 16/16
    奶香味十足
小貼士

和麵時可以用溫的牛奶，這樣可以縮短髮面的時間

釋出於 2019-12-12
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