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草莓櫻桃奶油蛋糕
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小珍珠intonation

今天是我女兒一週歲的生日，特意給她做了個生日蛋糕，希望她一輩子健康快樂平安幸福。

時間:1-2小時
食材
戚風蛋糕胚 1個
草莓 100g
櫻桃 50g
淡奶油 300g
糖粉 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蛋糕胚提前烤好冷卻脫模，分成三片。
  • 步驟 2/12
    淡奶油加入糖粉。
  • 步驟 3/12
    打發奶油，注意不要打過頭。
  • 步驟 4/12
    取一片蛋糕胚放在裱花臺上，放上奶油。
  • 步驟 5/12
    抹開奶油，喜歡夾水果的可以夾上水果。
  • 步驟 6/12
    放入第二片蛋糕，用手壓一下讓蛋糕和奶油更服帖，抹上奶油。
  • 步驟 7/12
    儘量抹平。
  • 步驟 8/12
    最好蓋上第三片蛋糕。
  • 步驟 9/12
    放多一點奶油抹平，側面也抹平。
  • 步驟 10/12
    洗好草莓和櫻桃，擦乾水分。
  • 步驟 11/12
    上面放上草莓，中間放滿櫻桃。
  • 步驟 12/12
    再取一些草莓切片，貼在側面裝飾。
小貼士

戚風蛋糕胚提前烤好，做法我之前的菜譜裡都有。

釋出於 2020-08-31
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