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櫻桃奶油蛋糕卷
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絲瓜watchful

昨天是老公的生日，本想做一個裱花蛋糕送給老公，他卻不肯，說天太熱不要那麼麻煩。吃蛋糕是小事，把你熱病了可是咱家的頭等大事呀，你的心意我領了，蛋糕就不用做了。哈哈。。。那是怕我病了，是怕他們沒飯吃了。我還是做了一個簡單的蛋糕卷。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 5個
低筋麵粉 80克
可可粉 10克
淡奶油 100克
櫻桃 適量
糖 60克
油 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋加入白糖攪拌均勻。
  • 步驟 2/9
    加入檸檬汁用電動打蛋器打發。
  • 步驟 3/9
    打發至粘稠。
  • 步驟 4/9
    篩入粉類 攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，磕去氣泡，烤箱180度 中層 20分鐘。
  • 步驟 6/9
    放在烤架上 趁熱放入塑膠袋中。晾涼。
  • 步驟 7/9
    打發淡奶油，櫻桃去核。
  • 步驟 8/9
    把晾涼的蛋糕抹上打發好的淡奶油，撒上櫻桃，用烘焙紙輕輕的捲起。
  • 步驟 9/9
    把剩下的淡奶油塗抹在固定好的蛋糕捲上，即可。
釋出於 2020-09-16
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