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草莓水果奶油蛋糕
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noted水龍頭

鄭老師是在樓下經舞蹈老師小番認識的，只是當時沒有她的聯絡方式，她即下訂訂好這個蛋糕，只這兩天沒有聯絡我，我只是以為她失約呢。

時間:1-2小時
食材
蛋 4個
低粉 40g
色拉油 40ml
牛奶 45ml
糖 75g
草莓 適量
芒果 適量
奶油 350ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    把牛奶 色拉油 糖用牛奶鍋加熱煮沸
  • 步驟 2/15
    加入過篩的麵粉不規則的攪拌
  • 步驟 3/15
    加入蛋黃成蛋黃糊
  • 步驟 4/15
    蛋白分三次加糖打發至9成發，與蛋糕混合。
  • 步驟 5/15
    倒入一個7寸的蛋糕模中。160度烤55分
  • 步驟 6/15
    出爐出倒扣
  • 步驟 7/15
    把不完整的邊緣切去
  • 步驟 8/15
    把蛋糕一分為二
  • 步驟 9/15
    在底部面上抹上打發的奶油
  • 步驟 10/15
    加入香樵做水果夾心
  • 步驟 11/15
    在香樵上再抹一層奶油
  • 步驟 12/15
    加上最後一層蛋糕
  • 步驟 13/15
    用奶油把整個蛋糕抹均
  • 步驟 14/15
    用花嘴做裱花
  • 步驟 15/15
    加上草莓芒果水果裝飾，完整的蛋糕做好啦！
小貼士

朋友們吃過都說自己做的蛋糕就是不一樣的。超讚！

釋出於 2019-11-20
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