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醬爆墨魚
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揚揚得意需盡歡

墨魚又叫烏賊，我以前認為就是魷魚，其實兩者是有區別的。墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,有較高的營養價值,而且富有藥用價值

時間:10分鐘內
食材
墨魚 250g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜蒜 適量
豆瓣醬 適量
青椒 2個
洋蔥 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    墨魚洗淨切塊用開水焯一下盛出
  • 步驟 3/8
    姜蒜切末、洋蔥、青椒切塊
  • 步驟 4/8
    起油鍋煸香姜蒜、洋蔥
  • 步驟 5/8
    放入墨魚，放料酒
  • 步驟 6/8
    放入青椒翻炒
  • 步驟 7/8
    放鹽
  • 步驟 8/8
    放豆瓣醬翻炒至熟透即可
小貼士

墨魚先用開水焯一下

釋出於 2019-08-12
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