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香燜馬友魚
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炯廝殉置遣

香燜馬友魚

時間:10-30分鐘
食材
馬友魚 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥白 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    馬友魚洗淨。
  • 步驟 2/4
    下油煎一會兒，煎至兩面金黃。
  • 步驟 3/4
    加入適量水，醬油，薑絲，鹽，燜一會。
  • 步驟 4/4
    燜至水差不多沒有水的時候，撒上蔥白即可。
小貼士

馬友魚的肉質細嫩，是一種良好的食用魚類。這種魚的肉味相當鮮美，而且與眾不同的是這種魚的肉質分層，像千層糕一樣層疊起來，如果醃製之後就會一層層分開，所以製作鹹魚的味道也很好。

釋出於 2020-11-02
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