香煎馬友魚
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馬友魚是一種瓊州海峽的天然深海魚，肉質鮮美，層次分明，脂肪含量為10%,，有抗疲勞、健脾胃的功效。
烹飪步驟
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步驟 1/5
自然解凍後，用水輕輕清洗乾淨； -
步驟 2/5
涼幹水份後，用橄欖油爆香姜、蒜，撈出姜蒜，加入馬友魚改小火煎兩面黃；
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步驟 3/5
香煎吃的是魚的本味。
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步驟 4/5
喜歡味重的朋友，可以加少些鼓油，加水回回鍋，又是另一種味道；
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步驟 5/5
肉質鮮美，層次分明，口感不錯。
小貼士
因為魚本身也有鹹味，做的時候就不要放鹽了。
釋出於 2018-09-05
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