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鮮蝦大雲吞
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參差handout

自己做的鮮蝦筍肉大雲吞,太鮮美了!所以我就用醬油湯配著吃還加了點苦苣!

時間:30分鐘-1小時
食材
大雲吞 6個
適量
生抽 適量
豬油 適量
雞精 適量
苦苣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    事先準備好的鮮蝦筍肉餡料
  • 步驟 2/10
    取一張餛飩皮放上鮮蝦筍肉餡
  • 步驟 3/10
    把雲吞包起來中間捏捏緊
  • 步驟 4/10
    鍋裡煮開水
  • 步驟 5/10
    放入雲吞一起煮開
  • 步驟 6/10
    等煮開後再加點冷水
  • 步驟 7/10
    再次煮開後雲吞浮在水面上就熟了
  • 步驟 8/10
    調一個湯水:加點生抽、鹽、豬油、雞精
  • 步驟 9/10
    加適量開水
  • 步驟 10/10
    把雲吞放入湯裡,我還配了點素菜
小貼士

根據自己的喜好來調製湯頭,我就喜歡醬油加點豬油的兒時美味!

釋出於 2019-08-22
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