jxcaipu logo
海米乾貝燴冬瓜
7.4萬 熱度 776 收藏
孤單deafen

曾經記得，有一首詩是這樣去描述冬瓜的：剪剪黃花秋後春，霜皮露葉護長身。生來籠統君休笑，腹內能容數百人。冬瓜歷來是人們喜愛的一種健康蔬菜，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。冬瓜還有抗衰老的作用，長期食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美，據說，日本皇后美智子常用冬瓜製成冬瓜面霜來美容養顏。海米乾貝燴冬瓜是一道做法簡單，口感清淡的家常菜，對於不擅長廚藝的mm們來說很容易上手的。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 300g
乾貝 100g
海米 50g
香油 適量
鹽 2g
薑末 5g
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料： 調料：
  • 步驟 2/7
    海米用溫水洗淨，泡開。
  • 步驟 3/7
    冬瓜去皮去瓤切片。
  • 步驟 4/7
    鍋中放少許油，下薑末炒香，放入冬瓜翻炒均勻。
  • 步驟 5/7
    放入海米
  • 步驟 6/7
    鮮貝炒勻，將冬瓜煮軟。
  • 步驟 7/7
    加少許鹽、雞精調味，淋香油即可出鍋。
小貼士

廚房小語：海米本身有鹹味，不要放太多鹽，以免過鹹。

釋出於 2019-08-01
15
相關菜譜
寫評論