懶龍
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所謂懶龍，是用發麵蒸的一條長形卷體，做法是把發麵擀薄製成長片，放上和好的肉餡，然後捲成長條形，盤於籠屜中，蒸熟後切開，家人分而食之。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備食材：荸薺洗淨去皮，剁碎 -
步驟 2/11
豬肉剁成泥狀，加入醬油，香油，花椒麵，豆腐乳、姜、蔥、鹽、蒜苗和荸薺攪拌均勻
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步驟 3/11
面發好後擀成長方形
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步驟 4/11
將肉餡鋪在上面，兩端留點邊
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步驟 5/11
從長邊開始捲起來
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步驟 6/11
卷好後襬成U形
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步驟 7/11
將兩端捏合起來
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步驟 8/11
放入蒸鍋中醒發，然後水燒開後再蒸8分鐘即可
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步驟 9/11
蒸好了喲
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步驟 10/11
放入盤中
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步驟 11/11
切成段即可，簡單中不失美味喲！
小貼士
荸薺用水泡一會再剁碎，蒸好後不要馬上開蓋，要虛蒸兩分鐘。
釋出於 2019-08-12
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