西葫蘆懶龍
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純白夢楓
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老看地方臺的節目介紹它但是小時候沒吃過好好奇！今天做完發現確實是懶龍啊~超級快速還能包餡，今天新開了一包全麥粉，和麵完發現你真的好黑黑黑……
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/24
西葫蘆洗淨 -
步驟 2/24
擦絲
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步驟 3/24
用紗布把汁擠出去
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步驟 4/24
擠出的汁待會和麵用
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步驟 5/24
甜麵醬加入肉餡中
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步驟 6/24
蝦粉五香粉姜粉也加進去
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步驟 7/24
餡比較瘦加點油
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步驟 8/24
擠乾的西葫蘆放進去
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步驟 9/24
攪拌均勻後蓋保鮮膜冷藏
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步驟 10/24
現在開始和麵，全麥粉里加鹽和適量油
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步驟 11/24
加酵母
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步驟 12/24
揉成團醒20分鐘
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步驟 13/24
分成六份，懶得走出涼颼颼的空調房去拿刀所以徒手撕的
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步驟 14/24
用壓面機把麵糰壓成大薄片，事實證明這個太薄了下次要厚一點
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步驟 15/24
把餡兒放在麵皮上
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步驟 16/24
戴手套把餡攤平
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步驟 17/24
捲起
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步驟 18/24
兩邊捏緊
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步驟 19/24
背面抹一點油放在屜上
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步驟 20/24
涼水上鍋蒸
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步驟 21/24
蒸15分鐘
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步驟 22/24
到時候後不開蓋燜3分鐘左右
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步驟 23/24
好啦
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步驟 24/24
吃
小貼士
無
釋出於 2023-09-22
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