西葫蘆懶龍 - 西葫蘆懶龍的做法,西葫蘆懶龍怎麼做好吃,西葫蘆懶龍的家常做法 - 京細菜譜

西葫蘆懶龍

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純白夢楓

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老看地方臺的節目介紹它但是小時候沒吃過好好奇！今天做完發現確實是懶龍啊~超級快速還能包餡，今天新開了一包全麥粉，和麵完發現你真的好黑黑黑……

時間:10-30分鐘

食材

全麥麵粉 300g

西葫蘆 1根

油適量

鹽適量

甜麵醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

西葫蘆洗淨
步驟 2/24

擦絲
步驟 3/24

用紗布把汁擠出去
步驟 4/24

擠出的汁待會和麵用
步驟 5/24

甜麵醬加入肉餡中
步驟 6/24

蝦粉五香粉姜粉也加進去
步驟 7/24

餡比較瘦加點油
步驟 8/24

擠乾的西葫蘆放進去
步驟 9/24

攪拌均勻後蓋保鮮膜冷藏
步驟 10/24

現在開始和麵，全麥粉里加鹽和適量油
步驟 11/24

加酵母
步驟 12/24

揉成團醒20分鐘
步驟 13/24

分成六份，懶得走出涼颼颼的空調房去拿刀所以徒手撕的
步驟 14/24

用壓面機把麵糰壓成大薄片，事實證明這個太薄了下次要厚一點
步驟 15/24

把餡兒放在麵皮上
步驟 16/24

戴手套把餡攤平
步驟 17/24

捲起
步驟 18/24

兩邊捏緊
步驟 19/24

背面抹一點油放在屜上
步驟 20/24

涼水上鍋蒸
步驟 21/24

蒸15分鐘
步驟 22/24

到時候後不開蓋燜3分鐘左右
步驟 23/24

好啦
步驟 24/24

吃

小貼士

無

釋出於 2023-09-22