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培根西葫蘆飯
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西葫蘆,算是比較耐儲存的蔬菜之一,多買幾棵放在冰箱裡,懶得出去吃飯,又餓得跟神馬似的的時候,一定用它的用武之地。除此之外,西葫蘆還能去燥、潤肺,也很適合秋季食用。

培根,很多人都非常喜歡吃,其實它並不是推薦大家經常食用的食物之一。由於培根的製作方式,在製作過程中,營養素的流失很大,剩下的大多數都是脂肪和鹽份,對人體沒有什麼好處而言。可是偏偏濃郁的香味又讓人不忍捨棄,於是呢,就拿培根當成調味食材使用吧,借培根的香氣提高整道菜的味道,別當主要食材吃也就OK啦!

時間:10分鐘內
食材
培根 50g
西葫蘆 150g
剩米飯 200g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西葫蘆切片,培根切小塊備用。
  • 步驟 2/4
    鍋中放入適量油,油熱後下入培根煸炒片刻。
  • 步驟 3/4
    將西葫蘆倒入鍋中,翻炒至微微變軟。
  • 步驟 4/4
    米飯放入鍋中,充分炒散,加入適量鹽炒勻後盛出。
小貼士

耀婕的貼心提示:

1.米飯吃不完可以分成小份,放入保鮮袋,在冰箱中冷凍儲存。

2.如果沒有培根,用火腿或香腸代替也可以。

釋出於 2023-05-26
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