炒西葫蘆
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西葫蘆是南瓜的一個變種,又名快瓜、筍瓜、攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆適應性強，生長快、結果早，全國各地均有栽培。西葫蘆的果實臺有豐富的糖、澱粉、維生素A和維生素C．是群眾喜歡的果菜之一。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量最高 。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
熱鍋放油 -
步驟 2/5
下西葫蘆翻炒
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步驟 3/5
再加入適量鹽
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步驟 4/5
再加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒
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步驟 5/5
出鍋
小貼士
烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。
釋出於 2024-07-31
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