番茄炒西葫蘆 - 番茄炒西葫蘆的做法,番茄炒西葫蘆怎麼做好吃,番茄炒西葫蘆的家常做法 - 京細菜譜

番茄炒西葫蘆

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我想瘦可以嗎啊

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好友減肥餐之3---番茄炒西葫蘆這道素菜也很美味，我依然做不好這個~好友把西葫蘆的原味保留住了~

時間:10分鐘內

食材

西葫蘆 200g

番茄 200g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

西葫蘆洗淨切三角片。
步驟 2/10

雞蛋打入碗裡打散成蛋液。
步驟 3/10

這個番茄漂亮吧，沒有農藥的可以不用去皮。（好友從來不把番茄在菜板上切好，說那樣會浪費番茄汁~）
步驟 4/10

旺火燒熱油，油熱後加入蛋液。（好友在這點做的很有技術了，我一直都做不好~）
步驟 5/10

滑散蛋液，7成熟時撈出來。
步驟 6/10

炒蛋盛出來後鍋底會有點底油，可以繼續新增少量油，加入西葫蘆翻炒。
步驟 7/10

加入番茄。（番茄是好友用刀在空中切的。。。這個我不知道怎麼解釋，但願你們都懂吧。。。）
步驟 8/10

加入適量醋。
步驟 9/10

加入7成熟的雞蛋。
步驟 10/10

加入鹽調味即可出鍋。

小貼士

全程過程不加一滴水，西葫蘆和番茄會出很多很好喝的湯汁。

除了炒雞蛋，其它要少油少鹽。

釋出於 2020-03-27