Name: 番茄炒西葫蘆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西葫蘆 500g; 西紅柿 80g; 羊角椒 適量; 白蔥 適量; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量

番茄炒西葫蘆

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伴世塵曉妙旋

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好吃又簡單，營養好搭配。

時間:10分鐘內

食材

西葫蘆 500g

西紅柿 80g

羊角椒適量

白蔥適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材
步驟 2/10

西葫蘆切片。
步驟 3/10

西紅柿切小塊，辣椒切斜段。
步驟 4/10

蔥切碎。
步驟 5/10

鍋裡熱油。
步驟 6/10

放入蔥花爆香。
步驟 7/10

倒入西紅柿炒出水。
步驟 8/10

加入西葫蘆片，調入適量鹽，大火快炒。
步驟 9/10

炒兩分鐘左右，加入辣椒段，再略炒30秒，調入適量蠔油，炒勻。
步驟 10/10

裝盤。

小貼士

1.西葫蘆不用去瓤，現在的西葫蘆太嫩了，一起炒更營養好吃。

2.先炒番茄，再放西葫蘆，這樣更營養。

釋出於 2019-10-18

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