西葫蘆雞蛋餅是我家早餐經常會喜歡的一種主食，西葫蘆鈣含量比較高，雞蛋含有優質蛋白質、富含膽固醇，營養豐富，它們一起做成早餐餅軟嫩可口，製作起來又簡單省事，不管是大人還是還孩子都很喜歡吃。只要新增少量的清水和麵粉，就可以製作成一款美味的早餐餅。

而這種早餐餅學會了一種方法，可以自己進行多種變化，比如同樣的做法，可以做西葫蘆雞蛋餅，也可以做土豆雞蛋餅，蘿蔔雞蛋餅，還可以加點肉餡做成帶肉肉的早餐餅。如果不喜歡肉餡，還可以放火腿腸、培根等，不過前提都是要把食材切成細絲或者切碎！這樣容易熟而且做出來的餅形狀也會比較好看。前兩天早餐做了這個西葫蘆培根蛋餅，家人都很喜歡吃，因為培根本身是醃製過的，有鹹味又很香，做到早餐餅裡，豐富了口感增加了味道，家人也都很喜歡。來看看具體的做法吧，五一假期了，如果有時間在家做早餐，就為自己和家人做一道營養的早餐主食吧。