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西葫蘆香蔥雞蛋餅
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之之之之-

喜歡西葫蘆的清香味，也喜歡香蔥的蔥香味，還喜歡蛋香味，嘿嘿，於是三者於一體，就成了今天的午餐---------西葫蘆蔥香雞蛋餅！！

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 300g
麵粉 300g
雞蛋 1個
香蔥 1段
鹽 適量
油 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西葫蘆，香蔥，雞蛋！
  • 步驟 2/5
    擦成絲的西葫蘆，切成細茉的香蔥，雞蛋，麵粉放到盆中，加水，適量的鹽和水，攪拌！
  • 步驟 3/5
    水要慢慢的加，因為加鹽後西葫蘆會出水份，和成麵粉糊。成流狀即可！
  • 步驟 4/5
    熱鍋，放少許油，倒入麵糊，小火開煎!
  • 步驟 5/5
    餅中間起氣泡，成金黃色，翻面！兩個回和，餅即熟，出鍋！
小貼士

1.加鹽後的西葫蘆易出水，所以和麵的時候，加水要一點點的加，別加多了，麵糊變稀！

2.小火煎餅

釋出於 2022-09-25
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