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香蔥雞蛋餅
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小海梅花疏淡

我從小就不愛吃蔥，但是很奇怪的是我可以接受抄手餡和雞蛋餅裡面的蔥，沒有蔥實在是不好吃，這就做了香蔥雞蛋餅，解解饞吧。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
蔥 1根
麵粉 2勺
油 1勺
白芝麻 1匙
花椒粉 1勺
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋打散，加入鹽，花椒粉和白芝麻。
  • 步驟 2/9
    加入切好的蔥末攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    先加入一半面粉攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    最後全部攪拌至無顆粒。
  • 步驟 5/9
    鍋裡放油燒熱。
  • 步驟 6/9
    用勺子倒入麵糊攤開。
  • 步驟 7/9
    一面煎金黃翻面。
  • 步驟 8/9
    兩面金黃起鍋，用餅乾模子刻出花型即可。
  • 步驟 9/9
    趁熱吃～
小貼士

麵糊不能太稀或太乾，呈流動狀的樣子。

釋出於 2020-09-15
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