中午一個吃飯,琢磨著吃什麼好呢,懶得炒菜了,乾脆做個雞蛋餅吧,搭配西葫蘆、紫菜,做了這道雞蛋餅,清香可口,味道還不錯呢!
西葫蘆含有大量的水分,可以先放點鹽,醃下水來,調麵糊時就不用放水了,我這次放了點水,有點太稀了,口感有點太軟了。