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西葫蘆紫菜蛋餅
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思慮fitness

中午一個吃飯,琢磨著吃什麼好呢,懶得炒菜了,乾脆做個雞蛋餅吧,搭配西葫蘆、紫菜,做了這道雞蛋餅,清香可口,味道還不錯呢!

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 150g
雞蛋 1個
紫菜 20g
適量
適量
蔥末 適量
麵粉 適量
胡椒粉 適量
熟白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西葫蘆擦成絲
  • 步驟 2/10
    紫菜泡軟、撕碎,和西葫蘆放在一起
  • 步驟 3/10
    放蔥末
  • 步驟 4/10
    放麵粉、鹽、胡椒粉
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    電餅鐺加熱,刷一層油,倒入麵糊抹平
  • 步驟 7/10
    撒上熟白芝麻
  • 步驟 8/10
    蓋蓋烙熟
  • 步驟 9/10
    切塊
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

西葫蘆含有大量的水分,可以先放點鹽,醃下水來,調麵糊時就不用放水了,我這次放了點水,有點太稀了,口感有點太軟了。

釋出於 2019-06-14
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