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西葫蘆玉米蛋餅
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抖墜以接玖
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時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 半個
麵粉 適量
玉米粉 適量
雞蛋 1個
鹽 適量
花椒麵 1小勺
熟芝麻面兒 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    看一面金黃，就可換另一面中火煎，煎至金黃即可。火候可按個人口味決定。
小貼士

1，西葫蘆本身水分大，而且還有雞蛋，所以不用再加水。芝麻面沒有也可不加

2，麵粉和玉米粉一定要緩緩加入，以免不可挽救。

3，玉米粉比麵粉要難熟一些，所以一定要用中小火慢慢煎。 4，因為西葫蘆瓜和雞蛋大小都不一，需要做的分量也不一樣，所需麵粉也就不一致。因此我就沒稱重，加麵粉 5，想要好看，可以攤一張大的，然後用磨具切。。因為之前面糊很黏，不容易捏成型的。

釋出於 2018-10-26
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