小花捲 - 小花捲的做法,小花捲怎麼做好吃,小花捲的家常做法 - 京細菜譜

小花捲

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傾城的美麗莊

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天冷了，也懶得出去買早餐了，今天做了點小花捲

時間:1-2小時

食材

麵粉 500g

酵母 4g

鹽適量

油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

麵粉加酵母和溫水
步驟 2/10

揉成麵糰
步驟 3/10

發酵兩倍大
步驟 4/10

揉出氣泡擀薄
步驟 5/10

刷油，撒鹽
步驟 6/10

捲起
步驟 7/10

切小劑子
步驟 8/10

每個用筷子壓一下
步驟 9/10

放入蒸鍋，二發二十分鐘左右
步驟 10/10

上鍋蒸熟即可

小貼士

二發更有利於麵糰的蓬鬆

釋出於 2019-07-24