炸肉排
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染墨丶若流雲英華
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其實炸過吃多會容易上火的，可是感覺大過年的，連上火也不怕了，啥都想來趟炸炸炸
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肋排洗淨，一條切成3段 -
步驟 2/9
把紅燒醬油，蠔油，澱粉，十三香，料酒，鹽放入
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步驟 3/9
放入薑片，拌勻後蓋上保鮮膜醃製1小時
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步驟 4/9
奶鍋內放入適量的油，燒至8成熱
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步驟 5/9
把排骨放入炸至金黃色
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步驟 6/9
全部炸完第一次程式後放置10分鐘
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步驟 7/9
再把剛剛的那鍋油熱至8分熱，放入排骨炸至表面紅黃色，不要炸過了哦，復炸的才會更香酥
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步驟 8/9
炸好後撒上孜然粉和辣椒粉，溫熱後即可食用
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步驟 9/9
成品
小貼士
炸的時候注意水不要入油，不然油會爆
釋出於 2020-04-24
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