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寶寶雞肉鬆
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vocabulary豆漿

老母雞湯味道鮮美，營養好，常喝能增強免疫力，少感冒。雞湯好喝肉難吃，木渣渣的老母雞肉實在不好吃。想想，寶寶喜歡吃肉鬆，我就用麵包機制作了這款雞肉鬆，半隻熟雞，去皮去骨，加了點芝麻，做出來250克差一點。香噴噴的雞肉鬆，無防腐劑，可以放心的給小朋友吃。喜歡的親可以試試哦。

時間:1-2小時
食材
熟雞 半隻
花生油 1大勺
糖 少許
熟芝麻 50g
鹽 少許
料酒 適量
十三香 少許
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好半隻熟雞。
  • 步驟 2/10
    去皮去骨，然後用手撕開肉碎。
  • 步驟 3/10
    將肉碎倒入麵包機桶裡。
  • 步驟 4/10
    放入花生油、料酒、醬油、糖、鹽、十三香。
  • 步驟 5/10
    啟動麵包機的果醬功能。
  • 步驟 6/10
    麵包機攪拌的時候用筷子幫忙。
  • 步驟 7/10
    一個果醬程式結束後，放入熟芝麻。
  • 步驟 8/10
    然後再次啟動果醬程式繼續烘烤。烘烤至自己喜歡的顏色和乾溼度即可。
  • 步驟 9/10
    雞肉鬆做好了！
  • 步驟 10/10
    將雞肉鬆冷卻至室溫，然後裝入瓶子裡儲存。
小貼士

用麵包機做肉鬆很好，省事。最後烘烤時要注意觀察雞肉鬆的顏色。

釋出於 2019-07-24
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