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紅燒鹹魚
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痛撓疑邑讕

鹹魚的味道鮮美,並且營養價值豐富,易於儲存。這是老媽過年前自己醃製的鹹魚,曬乾後就冷凍在冰箱裡。

時間:10-30分鐘
食材
鹹魚 300g
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鹹魚浸泡一天,切塊
  • 步驟 2/5
    鍋內倒油
  • 步驟 3/5
    翻炒鹹魚塊
  • 步驟 4/5
    加水沒過魚塊,加適量老抽醬油,不要加鹽
  • 步驟 5/5
    湯汁收幹
小貼士

鹹魚本身比較鹹,不能再加鹽了。

釋出於 2019-08-22
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