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紅燒鹹魚
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鹹魚的味道鮮美,並且營養價值豐富,易於儲存。這是老媽過年前自己醃製的鹹魚,曬乾後就冷凍在冰箱裡。
時間:10-30分鐘
食材
鹹魚
300g
油
適量
醬油
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
鹹魚浸泡一天,切塊
步驟 2/5
鍋內倒油
步驟 3/5
翻炒鹹魚塊
步驟 4/5
加水沒過魚塊,加適量老抽醬油,不要加鹽
步驟 5/5
湯汁收幹
小貼士
鹹魚本身比較鹹,不能再加鹽了。
釋出於 2019-08-22
175
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