jxcaipu logo
紅燒鹹魚
1.5萬 熱度 168 收藏
好侗簿毓瘸

鹹魚口感比較結實，咬起來特帶勁兒。

時間:10分鐘內
食材
鹹魚 500g
姜 15g
蒜 50g
料酒 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鹹魚剁成大塊。
  • 步驟 2/6
    熱鍋冷油炒香蒜段。
  • 步驟 3/6
    下魚塊稍煎。
  • 步驟 4/6
    調入適量料酒。
  • 步驟 5/6
    調入一勺幹辣椒。
  • 步驟 6/6
    魚熟時，加入蒜葉。
小貼士

鹹魚在紅燒前，用淘米水泡半天。

釋出於 2023-02-28
193
相關菜譜
寫評論