jxcaipu logo
椒鹽芝麻燒餅
7.7萬 熱度 115 收藏
夏有森光暖

自己在家制作，一起來看看吧！——椒鹽芝麻燒餅

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
雞蛋 1杖
乾酵母 10g
芝麻醬 30g
白芝麻 20g
花椒粉 15g
鹽 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把250克溫水（不超過35度）溶化乾酵母，然後加入到麵粉如並攪拌均勻，我是放進麵包機裡，直接選擇的發麵功能，一個半小時後就發好了。
  • 步驟 2/6
    把芝麻醬裡放鹽和花椒麵，然後用水調好後備用。
  • 步驟 3/6
    把發好的面拿出來，放在案板上夾扁，然後壓成大片，再把調好的麻醬抹在上面，然後從一面開始捲起。捲成一條。
  • 步驟 4/6
    用刀把卷好的面，切成小塊，接著抓緊兩邊，重新卷一下，做成圓餅。
  • 步驟 5/6
    在烤盤裡抹油，放入麵餅，在麵餅上刷一層雞蛋液，再撒上白芝麻。
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱170度10分鐘後，把烤盤放入，烤20分鐘就好了。
小貼士

烤出來的芝麻餅真的很好吃，就是有點鹹喲。下次改一下方子，少放點鹽一定會更好吃。

釋出於 2020-05-12
207
相關菜譜
寫評論