紫菜家裡面常常備著的，偶爾煮個紫菜蛋花湯，或者紫菜粥時才露露臉，其它時候都是靜靜的待著。話說，這周互動話題的食材是紫菜和獼猴桃，活動剛公佈的時候，心裡還在高興呢，因這紫菜的食材剛好家裡面有，但一直也沒想好怎麼來做，今天已經是活動的最後一天了，早上起床後，望著紫菜想了一會，心血來潮，決定來做個紫菜餅吃吧，剛好解決早餐的問題！想著就趕緊行動，和了點面，又把前兩天剛買的芝麻，小火炒香，又洗了一把小蔥，準備點做餅的原料，不一會美味的紫菜椒鹽芝麻餅，就做好了，可以說味道是相當不錯的！個人感覺，這種做法比普通的蔥油餅還好吃呢！咬上一口，紫菜的香味，芝麻的香氣，蔥香的味道，真是令人回味！如果你和我一樣是喜歡吃蔥油餅的人，那這款紫菜椒鹽芝麻餅，一定要試試，非常好吃！紫菜一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛。紫菜雖產於沿海，但經乾製後可長途貯運，不論各地，不論何時，人們均可以購買到。紫菜質量以色澤紫紅片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，乾燥為佳；反之，質量就差。若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。紫菜性味甘鹹、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。