每天吃米飯饅頭膩了，就會烙餅調劑一下，烙餅和饅頭相比，好吃之處就是，經過面里加入椒鹽，油，經過烤制，比饅頭更有味，有鹹香味，麥香味也更濃。表面再沾上芝麻，經過油烤制，芝麻香味也被激發出來，所以吃餅，比吃饅頭，要吃的麵粉的量，要多好多呢。如果多放些油，煎出的烙餅金燦燦的，油亮亮的，就像超市的主食廚房的餅，真是讓人流口水呀！只是如果那樣油，我們是吃不下的，所以自己做更能合乎家人的口味，這才是關鍵。