韭菜鮮肉芝麻餅
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烹飪步驟
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步驟 1/8
用溫水先化開酵母 -
步驟 2/8
和入麵粉揉成麵糰
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步驟 3/8
至溫暖處發酵半小時
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步驟 4/8
麵糰分為四份滾圓，擀成圓餅形，不能太薄
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步驟 5/8
肉泥加入蠔油，鹽，糖，生抽，十三香，薑蓉，香蔥碎，用筷子順時間攪至起膠,拌入韭菜碎
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步驟 6/8
包入餡，收口，反轉身按成餅形
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步驟 7/8
預熱電餅鐺，刷少量油，放入餅坯，烙至底金黃色
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步驟 8/8
略加一點水，再烙一分鐘即可
釋出於 2018-08-19
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