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椒鹽手抓餅
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楊詩凡藥

昨天在收藏菜譜的時候，看到一達人做的手抓餅好簡單。所以今天我也抓一把麵粉試試看，沒想到，居然成功了

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 50g
胡椒粉 3g
鹽 1g
油 適量
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉放盤中，加入開水
  • 步驟 2/11
    拌成絮狀
  • 步驟 3/11
    揉成光滑麵糰。因為第一次做，所以不敢做多，只有一小團哈
  • 步驟 4/11
    然後蓋上溼布，靜置放十分鐘
  • 步驟 5/11
    十分鐘後，揉麵排氣，擀成薄片，越薄餅就越脆。擀好後，抹上油，撒上胡椒粉和鹽
  • 步驟 6/11
    用刀在一端劃條狀，然後捲起
  • 步驟 7/11
    卷好後，盤起來
  • 步驟 8/11
    再壓扁
  • 步驟 9/11
    平底鍋燒熱，放入油，放入餅
  • 步驟 10/11
    煎至兩邊金黃即可。煎的時候用鏟子時不時拍一下餅，這樣出鍋時一抖就成條狀了
  • 步驟 11/11
    出鍋後，條條香脆，美味開動
小貼士

美味

釋出於 2019-08-09
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