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冬菇肉餅窩蛋飯
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ordinarily欣怡

今天，我婆婆跟公公去外婆家裡，今天只有我們一家3口在家。可以做自己喜歡吃飯。，昨天就想好，做牛肉窩蛋飯的，可是我婆婆買很多瘦肉在家，所以呢我先把瘦肉消滅掉。做這個飯我還是喜歡用電飯鍋做，方便簡單，不看火也不會糊底。我家廚房光線超暗的，弄好材料，我在二樓做飯。那個雞蛋是我姐姐養的雞生的，蛋黃顏色比外面買的深，吃起來很香呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 250g
玉米 100g
西蘭花 100g
冬菇 3朵
雞蛋 2個
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
糖 適量
澱粉 適量
麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大米，玉米，西蘭花，冬菇，雞蛋。豬肉。
  • 步驟 2/11
    大米泡半小時。
  • 步驟 3/11
    豬肉香菇剁碎，加適量鹽，油，澱粉，生抽，糖攪拌好。
  • 步驟 4/11
    泡好的大米加適量鹽油攪拌好，把米玉米倒入電飯鍋。
  • 步驟 5/11
    加適量清水煮飯。
  • 步驟 6/11
    在碗裡倒入生抽，一點老抽，糖，麻油攪拌好。
  • 步驟 7/11
    飯剩少量水，把肉倒入，用勺子壓平壓實。
  • 步驟 8/11
    等煮飯跳成保溫就打入雞蛋，調好的醬油
  • 步驟 9/11
    等雞蛋凝固。
  • 步驟 10/11
    加入灼過水的菜燜5分鐘。
  • 步驟 11/11
    做好，可以開動。
小貼士

糖心蛋來的，如果不喜歡唐心蛋，可以早點放入雞蛋，或者燜久一點，喜歡飯幹一點的可以再按下煮飯鍵。

釋出於 2019-08-09
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