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肉餅雞蛋飯
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痛苦panic

用電飯煲做傳說中的煲仔飯

時間:10-30分鐘
食材
大米 200g
豬肉 200g
木耳 10g
雞蛋 60g
蔥花 5g
紅棗 20g
杞子 10g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉洗淨,木耳預先用清水泡發
  • 步驟 2/10
    豬肉剁成肉餅,木耳切丁,加入油鹽攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    蔥切成蔥花,紅棗去核,切成丁
  • 步驟 4/10
    待飯滾後剛開始收水的時候
  • 步驟 5/10
    放入肉餅
  • 步驟 6/10
    加入紅棗丁
  • 步驟 7/10
    加入杞子
  • 步驟 8/10
    打入雞蛋
  • 步驟 9/10
    蓋上蓋煮至飯熟,加入蔥花拌勻
  • 步驟 10/10
    肉餅雞蛋飯成品
小貼士

我習慣待飯剛收水的時候放入肉餅,如果怕肉餅不熟,可以提前放的

釋出於 2019-06-11
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